Как выбрать вытяжку для кухни?

Введение

Кухонная вытяжка – не просто аксессуар для красоты. Она необходима для быстрого удаления воздуха, который содержит влагу, жир и другие загрязнители, образующиеся при готовке пищи. Присутствие этих загрязнителей может привести к появлению неприятных запахов в доме, а также к повышенной влажности.

Без вытяжки на кухне не будет порядка. Накопление жира и загрязнителей на поверхностях, электрических приборах и других элементах кухни повышает риск возгорания и затрудняет поддержание чистоты. Наличие влаги в помещении может привести к образованию плесени, аллергическим реакциям и заболеваниям органов дыхания.

Принцип работы

Принцип действия современной кухонной вытяжки заключается в устранении загрязнённого воздуха из помещения кухни. Для этого устройство использует вентилятор, который вытягивает воздух через фильтры и вытяжной канал, выводя его наружу. Конструкция кухонной вытяжки состоит из нескольких элементов:

• Вентилятор. Основной элемент, создающий поток воздуха изнутри вытяжки.
• Фильтры. Чаще всего используют жировые и угольные. Удаляют жир и запахи из воздуха.
  
• Каналы. По ним воздух перемещается из вытяжки в вентиляционную систему.
  
• Регулятор мощности. Управляющий элемент для настройки мощности вытяжки.
  
• Подсветка. Нужна для качественного освещения рабочей зоны над плитой. 
  

Во время работы вытяжки вентилятор приводится в движение, создавая область низкого давления в канале воздуховода. Это привлекает загрязнённый воздух из помещения кухни через фильтры, поглощает запахи и жир и выводит чистый воздух на улицу через каналы вытяжки.

Какие есть виды вытяжек для кухни

Вытяжек сейчас на рынке хватает, чаще всего в интернет-магазинах можно встретить:

• Угольные вытяжки. Используются для очистки воздуха от запахов еды и дыма при готовке.
• Вытяжки с мотором. Обеспечивают выведение воздуха из помещения наружу, также эффективны в удалении запахов.
  
• Вытяжки без мотора. Простые устройства, которые подключаются к воздуховоду или к лампочке для создания притока свежего воздуха.
  
• Рециркуляционные вытяжки. Принцип работы заключается в очистке воздуха фильтром и его возврат на кухню.

• Встраиваемые вытяжки. Незаметно вписываются в дизайн кухни и очищают воздух при минимуме шума.
• Остроконечные вытяжки. Считаются модным решением для современных кухонь.
  
• Каминные вытяжки. Являются визуальным украшением для помещения, удаляют широкий диапазон запахов или устраняют неприятные запахи.
  
• Вытяжки-острова. Подходят для размещения над кухонным островком или столом.
  
• Наклонные вытяжки. Помимо функции удаления запахов помогают защитить поверхности от оседания жира и брызг при готовке.
  
• Вытяжки с LED-панелью. Имеют интегрированный светильник для освещения рабочей поверхности.

Критерии подбора вытяжки на кухню

• Производительность. Это количество воздуха, которое вытяжка способна в час откачать из кухни. Производительность измеряется в кубических метрах в час (м³/ч). Она должна соответствовать габаритам кухни и мощности имеющейся плиты.
• Размеры. Вытяжку необходимо выбирать с учетом габаритов и площади кухни. Она должна соответствующим образом подходить к размерам ваших плиты и системы вентиляции. Самая распространенная ширина вытяжки – 60 см.
• Уровень шума. Вытяжки могут быть громкими, лучше выбирайте модели со сниженным уровнем шума, чтобы создать комфортное пространство на кухне. Чем меньше децибелов, тем тише работает прибор и меньше дискомфорта для домашних.
• Наличие фильтров. Жировые фильтры очистят воздух от жира, а угольные фильтры устраняют неприятные запахи. Обязательно выберите модель, которая имеет хорошие фильтры. Лучше немного доплатить за оптимальный уровень комфорта.

• Количество скоростей. Выбирайте вытяжку с наличием нескольких скоростей, чтобы иметь возможность регулировать мощность в зависимости от потребностей. Хорошо, если есть автоотключение и автозапуск регулировки скоростей.
• Энергоэффективность. Обратите внимание на класс энергопотребления вытяжки, чтобы получить максимальную эффективность и экономическую выгоду. Экономичными могут быть как механические, так и электронные вытяжки.
  
• Тип оборудования. Вытяжки бывают очень разными – настенные, встраиваемые, островные. У каждой свои фишки, уникальный дизайн, особенности управления. Учитывайте все эти нюансы на стадии подбора и сравнения понравившихся моделей.
  

Дополнительные функции

Отлично, если у понравившейся кухонной вытяжки будут дополнительные опции:

1. Фильтрация воздуха: некоторые модели оснащены фильтрами, которые очищают воздух от запахов и других загрязнений.
2. Подсветка: многие вытяжки имеют встроенную подсветку, которая помогает осветить рабочую поверхность на кухне.
3. Управление: отдельными моделями можно управлять с помощью специального пульта или даже смартфона.
   
4. Сенсорный дисплей: многие устройства имеют сенсорный экран, который позволяет легко управлять функциями вытяжки.
   
5. Регулируемая скорость: опция позволяет поддерживать комфортный уровень воздухообмена на кухне.
   
6. Автоотключение: некоторые вытяжки могут автоматически отключаться через определенное время после использования.
   
7. Режим тихой работы: при нем устройства работают практически бесшумно, что позволяет использовать их ночью во время отдыха.
   
8. Система подавления шума: специальные системы, которые подавляют звук вентилятора и других источников шума.
   

Как устроены фильтры кухонной вытяжки?

Фильтры вытяжки для кухни предназначены для улавливания жировых, пылевых и запаховых частиц, которые образуются во время приготовления пищи. Существует несколько типов фильтров, которые могут использоваться в кухонных вытяжках:

• Жировые фильтры – распространенный тип фильтров. Они используются для улавливания жировых частиц, которые выделяются во время приготовления пищи. Они изготавливаются из алюминия, нержавеющей стали или пластика и могут быть многоразовыми или одноразовыми.
• Угольные фильтры – второй тип фильтров, который используется для улавливания запаховых частиц. Угольные фильтры подходят для вытяжек, которые не имеют доступа к вентиляционной системе кухни.
  
• Комбинированные фильтры – тип, который сочетает в себе функции жировых и угольных фильтров. Они позволяют улавливать как жировые, так и запаховые частицы.
  

Плюсы наличия на кухне вытяжки

Кухню без вытяжки представить сложно. У этого приспособления есть несколько важных преимуществ:

1. Уменьшение запахов: вытяжка помогает удалять из воздуха запахи, возникающие при приготовлении пищи.
2. Улучшение качества воздуха: прибор устраняет вредные вещества и пары, выбрасываемые при готовке, что повышает качество воздуха в помещении.
   
3. Предотвращение появления конденсата: установка вытяжки помогает избежать образования конденсата на окнах и стенах в кухне.
   
4. Сохранение чистоты: устройство уменьшает наслоение жира и пыли на мебели в кухне.
   
5. Защита от пожаров: вытяжка может предотвращать возникновение пожаров, так как удаляет горячий и влажный воздух, который способен вызвать возгорание.
   
6. Удобство при готовке: наличие вытяжки создаёт более комфортные условия при готовке и позволяет быстрее и эффективнее выполнять кулинарные операции.
   
7. Эстетичный вид кухни: современные вытяжки могут выглядеть очень стильно и позволяют улучшить общий вид кухни.
   

Как правильно ухаживать за кухонной вытяжкой?

Производители и эксперты дают ряд понятных рекомендаций, которые помогут поддерживать вытяжку в идеальном состоянии и продлить срок ее службы:

• Регулярно чистите фильтры, желательно каждые 2-3 месяца. Это поможет сохранить эффективность работы устройства. И удаляйте с помощью мягких тряпок и салфеток жир, накапливающийся на поверхности и внутри вытяжки.
• Следите за состоянием вентилятора и проверяйте его работу, чтобы убедиться в его правильном функционировании. Проверяйте крепления и качество воздуха в помещении и, если необходимо, регулируйте работу вытяжки.
  
• Для чистки вытяжки можно использовать специальные средства, которые помогают бороться с жиром и запахом в помещении. Чем ухоженнее вытяжка на кухне, тем эффективнее она справляется со своими задачами.