Как выбрать мультиварку?

Преимущества мультиварки

Мультиварка – незаменимое и функциональное устройство для приготовления различных блюд, которое объединяет в себе сразу несколько видов техники и посуды для готовки. Вот несколько основных причин, почему мультиварка полезна и что она может сделать:

• Многофункциональность. Мультиварка может похвастать десятками режимов и программ приготовления пищи. Она может выполнять такие функции, как варка, тушение, жарка, запекание, выпечка, приготовление йогурта, и даже функции скороварки и духовки. Это позволяет готовить разнообразные блюда и экспериментировать при приготовлении пищи.

• Удобство и экономия времени. Мультиварка позволяет приготовить пищу быстро и легко. Она автоматически регулирует температуру и время приготовления для каждого режима, что экономит время и силы. Вы можете установить нужные параметры и забыть о готовке на время, пока мультиварка выполняет задачу.

• Энергоэффективность. Поскольку мультиварка сочетает несколько функций в одном устройстве, она помогает сэкономить электроэнергию и другие ресурсы. В одном и том же приборе можно приготовить пищу, которая обычно требовала бы использования сразу нескольких различных устройств и видов посуды.
  

• Лёгкость в использовании. Мультиварки оснащены интуитивно понятным и удобным интерфейсом (управление механическое, электронное или сенсорное), что делает их простыми в использовании даже для начинающих кулинаров. Они имеют предустановленные программы и функции, которые помогают в готовке.

• Сохранение питательных веществ. Мультиварка позволяет готовить пищу при низкой температуре и без использования большого количества масла или жира, что помогает сохранить большую часть питательных веществ в продуктах. Более того, готовые продукты более сочные, ароматные, полезные и вкусные.

• Лёгкость в уходе. Большинство мультиварок имеют съёмные части (чашу), которые можно легко очистить после использования. Они также обычно имеют антипригарное покрытие, что облегчает очистку устройства и предотвращает пригорание пищи. А у отдельных моделей в комплекте есть полноценная сковорода.
  

Как устроена мультиварка?

• Корпус. Внешняя часть мультиварки – корпус, который защищает внутренние компоненты и содержит управляющую панель. Он может быть сделан из разных материалов – от пластика до металла. Но всегда эти материалы прочные и надёжные.

• Внутренний горшок или чаша. Это съёмная ёмкость, в которую помещается пища для приготовления. Внутренняя чаша изготовлена из алюминия или покрыта антипригарным покрытием для предотвращения пригорания пищи и облегчения очистки.

• Крышка. Мультиварка оснащена прочной крышкой, которая надёжно закрывает внутренний горшок во время приготовления пищи. Крышка имеет внутреннее уплотнительное кольцо, чтобы сохранять нужное давление и температуру.

• Управляющая панель. На корпусе мультиварки расположена панель, которая оборудована различными кнопками, переключателями и дисплеем. Он служит для выбора и установки необходимых режимов и параметров для приготовления пищи.
  

• Электрическая плата и нагревательные элементы. Внутри корпуса мультиварки находится электрическая плата со встроенными нагревательными элементами. Они преобразуют электроэнергию в тепло, которое нагревает внутренний горшок в процессе приготовления пищи.

• Датчики и термостаты. Мультиварки оснащены датчиками и термостатами, которые контролируют температуру внутри горшка и поддерживают ее на заданном уровне. Это позволяет прибору учесть все нужные нюансы, чтобы в итоге получить правильно приготовленное блюдо.

• Таймер. Мультиварки имеют встроенный таймер, который позволяет установить точное время приготовления. Когда установленное время наступает, мультиварка отключается или переходит в режим поддержания тепла с таймером.
  

Критерии выбора мультиварки

При выборе мультиварки следует учитывать несколько факторов:

• Состав семьи или количество порций. Определите, сколько человек планируют пользоваться мультиваркой и какое количество порций ей чаще всего надо будет готовить. Если у вас большая семья и вам нужно готовить много еды, то лучше выбрать мультиварку с высокой мощностью для быстрого приготовления пищи.

• Функции и режимы приготовления. Рассмотрите, какие именно функции и режимы вам понадобятся. Некоторые режимы могут требовать высокой мощности, например, «духовка» или обжаривание. Если вы планируете использовать большое количество режимов и опций, то вам понадобится мультиварка с более высокой мощностью.

• Тип блюд и их разнообразие. Учитывайте то, какую еду вы планируете готовить в мультиварке. Некоторые блюда требуют интенсивного нагрева и высокой мощности. Если вы хотите иметь возможность готовить широкий спектр блюд, выберите мультиварку с достаточной мощностью для обработки различных видов пищи.

• Бренд и качество. Выбирайте мультиварки от надежных производителей, которые предлагают технику высокого качества и гарантируют сервисное обслуживание. У недостаточно мощной мультиварки приготовление еды будет занимать больше времени, и это может помешать достижению желаемых результатов.
  

Важно помнить, что мощность мультиварки – не единственный фактор, который определяет производительность и эффективность её работы. Также рекомендуется обратить внимание на другие ключевые характеристики устройства, такие как размер, наличие нужных функций, удобство использования и надежность.

Типы управления

Каждый тип управления имеет свои особенности, плюсы и минусы:

• Мультиварки с механическим управлением оснащены ручными переключателями и аналоговыми контрольными элементами. Они просты в использовании и понятны. Настройка времени и температуры производится с помощью ручек или кнопок. Этот тип управления может быть менее точным по сравнению с электронным или сенсорным, но он надёжный.

• Мультиварки с электронным управлением оснащены панелью с жидкокристаллическим дисплеем, кнопками и селекторами. Они позволяют точно настраивать параметры приготовления: температуру, время и режимы. Электронное управление обеспечивает более достоверные показатели и лучшую контролируемость приготовления пищи.

• Мультиварки с сенсорным управлением оснащены сенсорной панелью, на которой нет физических кнопок, а настройки проводятся с помощью прикосновений к экрану. Сенсорное управление обеспечивает интуитивное и удобное использование. Некоторые модели имеют расширенные функции, например, голосовое управление или программирование рецептов.
  

Плюсы мультиварки с Wi-Fi

Мультиварка с возможностью подключения по Wi-Fi имеет свои преимущества:

• Удалённое управление. Мультиварка с Wi-Fi позволяет вам управлять ей удалённо с помощью мобильного приложения. Вы сможете контролировать, настраивать и следить за процессом готовки, даже находясь вне дома. Если вы часто находитесь вдали от дома или хотите иметь возможность готовить на расстоянии, то такая функция может быть полезной.

• Расширенные функции и рецепты. Мультиварки с Wi-Fi могут предлагать разные дополнительные функции и рецепты, доступные через приложение, которые помогут вам разнообразить и улучшить ваш кулинарный опыт. Это может включать автоматическое обновление рецептов, рекомендации по приготовлению блюд и доступ к кулинарным сообществам.
  

• Удобство использования. Управление через мобильное приложение может быть особенно комфортным, так как это позволяет точнее настроить параметры готовки, следить за процессом, управлять режимами и получать уведомления о готовности блюд.

• Совместимость и надёжность. Перед покупкой мультиварки с Wi-Fi убедитесь, что она совместима с вашими устройствами (смартфоном, планшетом и т.д.) и обладает надёжным соединением с интернетом. Также стоит обратить внимание на отзывы и репутацию производителя, чтобы убедиться в качестве данной модели.

В целом мультиварка с Wi-Fi имеет дополнительные функции и удобства, которые могут быть полезными для многих пользователей. Однако если удаленное управление или доступ к дополнительным опциям не является для вас необходимостью, то можно обойтись и без такой модели и выбрать мультиварку с базовыми функциями, которая будет лучше соответствовать вашим потребностям и бюджету.

Стоит ли покупать мультиварку со сковородой/су-вид?

Мультиварки с функцией сковороды и су-вид имеют свои преимущества, которые делают их полезными для различных видов приготовления пищи.

Мультиварка со сковородой

• Разнообразие возможностей. Даёт использовать самые разные способы готовки, включая жарку, пассирование и запекание. Вы сможете готовить множество блюд, используя при этом различные методы.

• Удобство использования. Складная сковорода компактная и её удобно хранить. Также легко поддерживать её в чистоте и сбрасывать жир, оставшийся после готовки, непосредственно в контейнер для сбора.

• Равномерное приготовление. Мультиварка со сковородой обеспечивает равномерное распределение тепла и контроль над температурой, что позволяет достичь однородного и качественного приготовления.

• Используется меньше масла. Благодаря антипригарному покрытию сковорода в мультиварке требует использовать не так много масла или жира во время жарки, делая готовую еду более здоровой и низкокалорийной.
  

Мультиварка с функцией су-вид

Су-вид — метод медленного приготовления еды на постоянной низкой температуре в вакуумной упаковке. Мультиварка с такой опцией будет иметь следующие плюсы:

• Сохранение питательных веществ. Су-вид приготовление позволяет сохранить больше питательных веществ и витаминов в пище, так как она готовится дольше и при низкой температуре.

• Высокая точность. Су-вид может обеспечить точный контроль температуры приготовления, что позволяет достичь желаемой степени готовности продукта и сохранить его текстуру и вкус.

• Универсальность. Технологию су-вид можно использовать для приготовления разных типов продуктов, включая мясо, рыбу, овощи и яйца. Также она может использоваться для маринования и делает мясо нежным и сочным.

• Удобство использования. Су-вид не требует непрерывного присутствия и частого перемешивания, что позволяет заниматься другими делами во время готовки.
  

Топ 5 мультиварок ноября