Как выбрать электрогриль?

Плюсы электрогриля

Электрогриль используется для приготовления самых разных блюд. Его плюс в том, что он позволяет наслаждаться любимыми кулинарными шедеврами в любое время и в любом месте. Да еще и готовит довольно быстро, на отдельные блюда уходят считанные минуты. Поэтому купить электрогриль стоит по многим причинам:

• Безопасность. По сравнению с традиционным грилем, электрогриль не использует открытый огонь, что делает его безопасным для использования внутри помещений или на балконе.

• Простота использования. Большинство электрогрилей имеют удобные регуляторы температуры, которые позволяют легко управлять процессом приготовления пищи.

• Экономичность. Электрогриль потребляет меньше энергии, чем угольный или газовый, что может сэкономить ваши деньги на счетах за электричество.

• Вариативность. Электрогриль может использоваться для приготовления различных видов пищи, включая мясо, рыбу, овощи и фрукты.

В целом, электрогриль является удобным и безопасным способом приготовления здоровой и вкусной пищи в любое время года.

Принцип работы

Принцип работы электрогриля основан на использовании электрической энергии для создания тепла, которое затем передаётся на поверхность для приготовления пищи. Он состоит из следующих ключевых компонентов:

• Электрогриль оснащён нагревательным элементом, имеющим форму спирали или гладкой плоской поверхности. Этот элемент подвергается электрическому току, который вызывает его нагревание до высокой температуры.

• Большинство электрогрилей имеют встроенный регулятор температуры, который позволяет выбирать желаемую температуру приготовления. Она настраивается в пределах от низкой до высокой, в зависимости от требований для конкретного блюда.

• На нагревательный элемент устанавливается решётка, на которую помещается пища для гриля. Решётка обычно рифлёная: это нужно для того, чтобы создать узоры на готовом мясе или рыбе, и уловить жир и соки, которые выделяются при приготовлении.

• Некоторые электрогрили оснащены дренажной системой, которая позволяет лишнему жиру и сокам стекать вниз, минимизируя их количество на поверхности гриля. Это помогает сохранить пищу здоровой и снижает вероятность образования сильного дыма или пара.

При включении электрогриля в сеть и установке нужной температуры, нагревательный элемент начинает греться, передавая тепло на поверхность гриля. Пища помещается на грильную поверхность и готовится до желаемой степени прожарки или запекания.

Типы электрогрилей

Существует несколько типов электрогрилей, каждый из которых предназначен для определённых задач:

• Стационарные. Распространённый тип, который представляет собой самостоятельное устройство с нагревательным элементом и грильной поверхностью. Они имеют различные размеры и характеристики в зависимости от производителя и модели.

• Контактные. Этот тип грилей состоит из двух грильных поверхностей, которые плотно прижимаются друг к другу. Они позволяют приготовить пищу со всех сторон одновременно и отличаются удобством использования, особенно при готовке бутербродов, сэндвичей и других подобных блюд.

• Подвижные. Это переносные электрогрили, которые могут быть установлены на столе, перенесены на пикник или на открытую террасу. Они могут иметь складывающиеся ножки или компактные размеры в целом для удобной переноски.

• Вертикальные. Специализированные грили для приготовления вертикально размещённой пищи, такой как шаурма, кебабы или птица на вертеле. Их конструкция включает вертикальные металлические штыри, на которых фиксируется пища.

• Мультифункциональные. Некоторые модели электрогрилей обладают дополнительными функциями, такими как приготовление пиццы, выпечка, размораживание и другие возможности. Они обеспечивают разнообразное использование и приготовление блюд.

Критерии выбора

Выбор типа электрогриля зависит от ваших предпочтений, типа еды, которую вы планируете готовить, и условий его использования (например, внутри помещения или на открытом воздухе):

• Мощность электрогриля определяет скорость и эффективность его работы. Чем выше мощность, тем быстрее гриль нагревается и готовит пищу. Мощность электрогрилей варьируется от 1000 Вт до 2000 Вт.

• Наличие регулятора температуры или термостата позволяет контролировать и регулировать температуру гриля. Это очень полезно для приготовления различных видов пищи, требующих разной температуры.

• Некоторые электрогрили предлагают различные режимы работы, например, гриль, запекание, размораживание. Дополнительные режимы могут быть полезными при разнообразных гастрономических экспериментах и приготовлении различных блюд.

• Температурный режим. Проверьте, какой самой высокой и самой низкой температуры может достигнуть электрогриль. Это важно, чтобы готовить разные виды пищи, требующие разных тепловых условий.

• Существуют электрогрили с различными методами управления, например, кнопки на гриле или электронный пульт. Выберите такой, который наиболее удобен для вас и обеспечивает простое и практичное управление.

Дополнительные функции

Электрогрили могут иметь дополнительные функции, которые расширяют и улучшают опыт приготовления пищи:

• Регулировка высоты. Некоторые модели электрогрилей позволяют регулировать высоту грильной поверхности. Можно готовить любые продукты и получить желаемую степень прожарки.

• Обратная сторона/сковорода. Электрогрили имеют обратную сторону поверхности, которая может служить дополнительной плоской поверхностью для жарки или приготовления пищи на сковороде. Это позволяет готовить различные виды блюд одновременно.

• Объём приготовления. Многие электрогрили имеют больший объём приготовления, что позволяет готовить больше пищи одновременно. Пригодится при готовке еды на всю семью или в случае проведения мероприятий.

• Поддон для сбора жира и соков. Многие электрогрили имеют специальный поддон, который собирает жир и соки, выделяющиеся из пищи при приготовлении. Это уменьшает нагар на гриле и становится легче поддерживать его в чистоте.

• Таймер. Некоторые модели электрогрилей оснащены встроенным таймером, который позволяет установить нужное время приготовления пищи. С ним будет легко контролировать процесс готовки и избежать пересушивания или недожаривания.

• Размораживание. Некоторые электрогрили имеют такую функцию, которая позволяет быстро размораживать пищу перед приготовлением.

Аксессуары для электрогрилей

Для электрогрилей выпускают различные аксессуары, которые расширяют их возможности:

• Щётка для чистки грильной поверхности. Поможет в удалении остатков пищи, жира и других загрязнений с поверхности. Щётка имеет жесткие щетинки, предназначенные для очищения грильной поверхности.

• Лопатка для переворачивания пищи с длинной ручкой поможет легко переворачивать и перемещать пищу на гриле без риска обжечься.

• Перчатки. Удобные и защитные перчатки из теплоизолирующего материала помогут безопасно перемещать горячую еду на гриле.

• Алюминиевая фольга: фольга может использоваться для упаковки пищи перед грилем, а также в качестве подставки или защиты для грильной поверхности.

• Маринатор. Это контейнер для маринования пищи перед приготовлением на гриле. Он представляет собой ёмкость с плотно закрывающейся крышкой. Помогает пропитать пищу вкусными маринадами.

• Подставка или столик. Для установки и использования электрогриля может потребоваться дополнительная подставка или складной столик.

• Дополнительные поверхности. В некоторых случаях вы можете приобрести дополнительные поверхности, такие как грильные сковороды или решетки разного размера и формы, чтобы расширить возможности использования гриля.

Топ 5 электрогрилей за последние 90 дней